- 价格¥125.00/袋
- 最小采购量至少1袋
- 品牌建杰
是否进口 | 是 | 水分含量≤ | 10 |
---|---|---|---|
净含量(规格) | 2500 | 特产 | 是 |
保质期 | 12 | 售卖方式 | 包装 |
原料与配料 | 泰国进口木薯淀粉 | 等级 | 优级 |
生产日期 | 近期 | 生产厂家 | 河南建杰食品有限公司 |
卫生许可证 | SC10641070100094 | 产品标准号 | Q/HJS 0001S-2016 |
储藏方法 | 阴凉干燥处 | ||
饺子皮专用功能性淀粉
一、产品介绍:
“建杰”牌功能性淀粉是由优质天然淀粉为原料,经高温高压行复合变性而制取,是一种新型的食品辅料,用于速冻水饺皮等速冻产品生产中,提高出品率,降低生产成本。
本品冻融稳定性高,长期冻融不出水,能抑制开裂,延长货架期。
二、在饺子皮中的应用特点
1、广泛适用,成本低,可用于各种面粉;持水性好,使用后可增加用水量降低制造成本。
完全绿色环保,没有任何超标物质含量。
三、使用方法
添加量6%左右,根据面粉和用户对性能要求,可对添加量进行(6~10%)调整。
本品也可用于炸酥肉裹面(与玉米生粉1:1),湿面条(加入6~10%)等中。
四、注意事项:
1、推荐真空和面,真空度80kPa;
2、醒面时间在30min以上;
3、一般真空和面加水量50%,普通不抽真空和面加水47%,馄饨加水42%
五、包装,运输及贮存
包装:纸塑复合袋内衬塑料薄膜袋,每袋净重25kg。
运输:可用各类运载工具运输,保持干燥,并备有防雨、防水、防潮湿设施;不得与有毒、有害、有异常气味的其他货物混装;严禁雨、水及其他污质沾污。
贮存:应存放于干燥、通风、阴凉处。
保质期:1年
地址:河南省 郑州市 经开区航海路第二大街西南口兴华大厦13楼
================= 河南建杰实业有限公司 ===============